Prepárate para un subidón de azúcar mientras nos sumergimos en un mundo de deliciosos dulces y golosinas.
Todos tienen una cosa en común: ¡estos postres comienzan con la letra “L”!
¡Vamos a sumergirnos!
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Postres Que Empiezan Con L
1. La Bandera
Este postre tradicional mexicano es una verdadera obra maestra, con sus capas de natillas de diferentes sabores, representando los colores de la bandera mexicana.
Cada capa está hecha de un sabor a crema diferente, siendo los más comunes vainilla, chocolate y café.
Las natillas se superponen en capas, lo que le da al postre su apariencia única y llamativa.
Este postre es perfecto para ocasiones especiales, como el Día de la Independencia de México.
2. Lenguas de Gato
Estas tradicionales galletas mexicanas son una verdadera delicia, con su delicada y crujiente textura, y su sutil dulzura.
Las galletas están hechas de una mezcla de harina, azúcar y mantequilla, y tienen forma de lengua de gato.
Luego se hornean hasta obtener un color marrón dorado y se terminan con una capa de azúcar en polvo.
3. Flan de Leche
Este tradicional postre mexicano es un verdadero placer, con su textura rica y aterciopelada, y su sabor dulce y avainillado.
Leche Flan está hecho de una mezcla de huevos, azúcar y leche condensada, y está aromatizado con extracto de vainilla.
Se cuece al vapor hasta obtener una consistencia suave y cremosa, y luego se enfría hasta que esté firme.
4. Lemon Meringue Pie
Este elegante postre es un verdadero espectáculo, con su corteza crujiente y escamosa, relleno de limón picante y cobertura de merengue ondulante.
El relleno de tarta de limón es el equilibrio perfecto entre lo agridulce y se coloca sobre una corteza desmenuzable y mantecosa.
El merengue, elaborado con claras de huevo y azúcar, está ligeramente dorado y ofrece un contraste esponjoso y aireado con el denso relleno.
5. Lady Fingers
Esta galletita es un básico en el mundo de los postres y suele utilizarse como base para tartas y bizcochos.
Ladyfingers es ligero y aireado con una miga tierna y una sutil dulzura.
Tienen forma de dedos largos y delgados, de ahí el nombre, y tienen un exterior crujiente que es perfecto para absorber jarabes y natillas.
6. Leche Frita
This traditional Mexican dessert is a true standout, with its crispy exterior and its soft and creamy interior.
Leche Frita is made from a mixture of milk, sugar, and cornstarch, and is shaped into small cakes.
It’s then fried until golden brown, giving it its crispy exterior.
The cakes are then dusted with cinnamon sugar for added sweetness.
7. Tarta De Limón
Este postre elegante es una verdadera obra de arte, con su corteza mantecosa, relleno de limón sedoso y un tono amarillo brillante.
El relleno está hecho de jugo de limón fresco, azúcar y huevos, y se coloca sobre una corteza crujiente y desmenuzable.
La acidez del limón se equilibra perfectamente con la dulzura del relleno, lo que hace de este postre un verdadero tentador para las papilas gustativas.
Esta tarta clásica es perfecta para cualquier ocasión, desde una cena elegante hasta un té de la tarde.
8. Lamington
Este postre es un alimento básico en Australia y Nueva Zelanda y es amado por todos.
El pastel Lamington consiste en un pastel suave y esponjoso de forma cuadrada, cubierto con una capa de salsa de chocolate y luego enrollado en coco desecado.
El pastel es ligero y aireado con una miga delicada y un delicioso sabor a vainilla. La cobertura de chocolate agrega un toque rico e indulgente, mientras que el coco le da al pastel un crujido sutil y una explosión extra de sabor.
9. Lane Cake
Este postre tradicional del sur de Estados Unidos es una verdadera obra de arte, con su tierno bizcocho, su rico relleno y su corteza hojaldrada.
El pastel está hecho de un bizcocho suave y esponjoso, relleno con una mezcla de pasas, nueces y un chorrito de whisky o brandy, todo envuelto en una capa de glaseado blanco esponjoso.
El pastel se termina con una pizca de coco y una llovizna de salsa de caramelo, lo que lo convierte en una delicia decadente e indulgente.
10. Lekach
Este pastel de miel judío tradicional es un alimento básico durante el Año Nuevo judío, Rosh Hashaná, y es amado por su miga húmeda y tierna y su rico sabor a miel.
Lekach está hecho de una mezcla de miel, huevos y especias, y a menudo se adorna con pasas y nueces. Se hornea a un color marrón dorado y se termina con una llovizna de miel adicional para un impulso extra de dulzura.
Su textura suave y tierna, combinada con su perfil de sabor rico y complejo, lo convierten en un placer verdaderamente irresistible.
11. Leche Quemada
This traditional Mexican dessert is a true standout, with its rich and caramel-like flavor, and its velvety texture.
Leche Quemada is made from a mixture of milk, sugar, and cinnamon, and is simmered over low heat until it turns a deep caramel color.
It’s then chilled until firm, giving it its velvety texture.
12. Torta Linzer
Este postre tradicional austriaco es una verdadera obra maestra, con su corteza de hojaldre, relleno de frambuesa dulce y picante y diseño de rejilla.
La corteza está hecha de una mezcla de mantequilla, harina y almendras, y se hornea hasta que se dore.
El relleno es una mezcla de frambuesas, azúcar y especias, y se extiende sobre la corteza, dándole un color rojo vibrante.
Luego, la parte superior de la torta se enreda, mostrando el relleno brillante y creando un hermoso diseño.
Su corteza escamosa y tierna, combinada con su relleno dulce y ácido, lo convierten en un placer verdaderamente inolvidable.
13. Tarta Helada de limón
Este clásico postre estadounidense es un verdadero favorito del verano, con su crujiente corteza de galleta graham, relleno de limón picante y cobertura batida cremosa.
El relleno está hecho de una mezcla de jugo de limón, azúcar y leche condensada, y se coloca sobre una corteza crujiente de galleta graham.
Luego, el pastel se cubre con una capa ligera y esponjosa de crema batida, lo que le da una textura cremosa y aireada.
14. Lardy Cake
Esta delicia británica tradicional es un verdadero alimento reconfortante, con su textura suave y tierna, y su sabor rico y mantecoso.
El pastel de manteca de cerdo está hecho de una mezcla de harina, levadura, azúcar y manteca de cerdo, y a menudo está adornado con pasas y especias.
Se hornea a un color marrón dorado y se termina con una pizca de azúcar para agregar dulzura. Este rico y delicioso pastel es perfecto para cualquier ocasión y seguramente será un éxito entre todos los amantes de los postres.
15. Lebkuchen
También conocida como honigkuchen o pfefferkuchen, es una galleta moldeada para pastel endulzada con miel o una barra de galleta que se ha convertido en parte de las tradiciones navideñas de Alemania.
Estas galletas son rectangulares o redondas, tienen un sabor dulce, ligeramente a nuez, y su aroma es especiado, un poco como la nuez moscada y la pimienta de Jamaica.
Por lo general, son suaves con un ligero crujido de nueces picadas.
Es similar al pan de jengibre.
16. Laplanders
También conocidos como popovers, son una versión americana del pudín de Yorkshire.
Un Laplanders es un rollo ligero hecho con una masa de huevo similar a la del pudín de Yorkshire, típicamente horneado en moldes para muffins o moldes para popover dedicados, que tienen lados de paredes rectas en lugar de ángulos.
Los laplanders se pueden servir como un dulce, cubierto con fruta y crema batida; o mantequilla y mermelada para el desayuno; o, con el té de la tarde; o, con carnes en el almuerzo y la cena.
El primer libro de cocina que imprimió una receta fue MN Henderson, Practical Cooking, 1876.
17. Lokoumades
Este postre tradicional griego es una verdadera delicia, con su exterior dorado y crujiente, y su interior ligero y esponjoso.
Los loukoumades están hechos de una mezcla de harina, levadura, azúcar y agua, y se fríen hasta que estén dorados.
Luego se rocían con miel y se espolvorean con canela, dándoles un sabor dulce y fragante.
18. Leipziger Lerche
Este postre tradicional alemán es una verdadera obra maestra, con su corteza de hojaldre, relleno de albaricoque dulce y picante y glaseado delicado.
La corteza está hecha de una mezcla de mantequilla, harina y azúcar, y se hornea hasta que se dore. El relleno es una mezcla de albaricoques, azúcar y especias, y se coloca encima de la corteza.
Luego, el Lerche se termina con un delicado esmalte, lo que le da un aspecto brillante y elegante.
19. Barras de Limón
La barra de limón, también llamada cuadrado de limón, es un tipo de barra de postre popular en los Estados Unidos que consiste en una fina corteza de pan dulce y un relleno de cuajada de limón.
Es un tipo popular de barra de postres en los Estados Unidos que consiste en una fina corteza de pan dulce y un relleno de cuajada de limón.
La primera receta de barra de limón ampliamente publicada se publicó en el Chicago Daily Tribune el 27 de agosto de 1962 y fue presentada por Eleanor Mickelson.
Las recetas varían ligeramente, pero las recetas de barra de limón requieren jugo de limón, y muchas sugieren exprimido fresco. Otros ingredientes incluyen mantequilla, azúcar blanca, harina, huevos y sal.
Muchas recetas también incluyen azúcar glas, también llamada azúcar en polvo, para espolvorear por encima después de hornear las barras.
20. Lava Cake
También conocido como pastel de chocolate fundido o moelleux de chocolate, es un postre popular que combina los elementos de un pastel de chocolate y un soufflé.
Los pasteles de lava contienen característicamente cinco ingredientes: mantequilla, huevos, azúcar, chocolate y harina.
La mantequilla y el chocolate se derriten juntos, mientras que los huevos se baten con el azúcar para formar una pasta espesa, produciendo una masa más densa, o se separan, con la clara batida en un merengue para proporcionar más elevación y un resultado más ligero.
A veces se agrega una cucharada de café fuerte para realzar el sabor del chocolate. El extracto de vainilla, la sal y la canela también se recomiendan en algunos casos para agregar sabor extra.
Se sabe que el pastel de lava de chocolate se inventó en 1987 en Nueva York.
Su nombre deriva del centro de chocolate líquido del postre.
21. Lemon Chess Pie
Una simple combinación de huevos, azúcar, mantequilla y limón. Con un poco de harina o harina de maíz para espesar.
Chess Pie es una tarta de queso sin queso. Necesitarás una masa de pastel prefabricada, huevos, leche entera, azúcar granulada, jugo de limón, ralladura de limón (dos limones enteros te proporcionarán suficiente jugo y ralladura), harina de maíz, harina, sal y un poco de mantequilla sin sal.
La masa hojaldrada del pastel y el relleno dulce y picante que recuerda a la cuajada de limón satisfarán incluso a los paladares más exigentes.
22. Little Old Lady Pound Cake
Little Old Lady Lemon Pound Cake es una receta tradicional para un pastel que está lleno de sabor a limón con la cantidad justa de dulzura.
El bizcocho es un tipo de bizcocho elaborado tradicionalmente con una libra de cada uno de cuatro ingredientes: harina, mantequilla, huevos y azúcar.
Los bizcochos generalmente se hornean en un molde para pan o en un molde Bundt. A veces se sirven espolvoreados con azúcar en polvo, ligeramente glaseados o con una capa de glaseado.
Agregar un toque de limón a un bizcocho clásico le da ese toque extra.
23. Layer Cake
Un pastel de capas o pastel de sándwich es un pastel que consta de varias capas de pastel apiladas, unidas por glaseado, mermelada u otro relleno.
Los pasteles en capas, como los conocemos, aparecieron por primera vez alrededor de la segunda mitad del siglo XIX en los Estados Unidos.
Históricamente, los pasteles en capas se originaron en Europa a mediados del siglo XIX.
El título “Layer Cake” se refiere a las capas o niveles por los que pasa cualquier persona en los negocios para llegar a la cima. Lo que se revela es un inframundo moderno donde las reglas han cambiado.
24. Pastel Lady Baltimore
Un pastel Lady Baltimore es un pastel de capa blanca estadounidense con glaseado esponjoso y relleno de frutas y nueces.
Se cree que el pastel se creó en el sur de los Estados Unidos a principios del siglo XX, pero se discuten sus orígenes exactos.
25. Lemon Chiffon Cake
¡Suave y ligero con un increíble sabor a limón! ¡Lo cubrí con un glaseado de crema de mantequilla de limón dulce para hacer el postre de primavera perfecto!
El pastel de gasa es un híbrido entre un bizcocho y un pastel de mantequilla.
A diferencia de la mayoría de los bizcochos, el bizcocho de gasa contiene polvo de hornear y aceite; sin embargo, al igual que un bizcocho, los chiffon cakes se construyen sobre una base de claras y yemas de huevo separadas y batidas.
El pastel de gasa fue inventado por un agente de seguros, Harry Baker, en Los Ángeles.
26. Limber
Un limber es una paleta helada originaria de Puerto Rico. Se elabora en diferentes sabores.
Con muchos sabores, Limber lleva el nombre del piloto Charles A. Lindbergh, quien aterrizó en la isla en 1928.
Fue recibido con este delicioso postre helado, que pasó a llamarse limber, se dice, después de que muchos en la isla pronunciaran el nombre del piloto.
27. Lighter Ambrosia
Lighter Ambrosia se puede clasificar como el “néctar de los dioses”, ¡menos la culpa! Los sabores dulces, cremosos y afrutados son prácticamente imbatibles.
Esta Ensalada Ambrosía más liviana, llena de fruta fresca, crema batida, nueces y malvaviscos, es el postre perfecto para la primavera o el verano. Naranjas, piña, pecanas y coco en un aderezo cremoso a base de yogur.
Esta ensalada de ambrosía aligerada es una guarnición refrescante para las fiestas.
Se rumorea que comenzó en el sur de los EE. UU. en el siglo XIX, con la primera referencia escrita de la ensalada publicada en un libro de cocina de 1867, Dixie Cookery de Maria Massey Barringer.