Esta es una lista de 60 alimentos que comienzan con la letra M. ¿Cuántos de estos has probado antes?
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1. Mangos
Un mango es una fruta de hueso tropical con una cáscara exterior suave que rodea un hoyo grande y plano. Mucha gente describe los mangos maduros como si tuvieran un sabor floral tropical, mientras que otros los ven como agrios, agrios y cítricos. Dulces con toques de acidez y piña, siguen siendo jugosos y algo fibrosos. En total, hay más de 1.500 variedades de mangos. Los mangos también son una excelente fuente de vitaminas A, C, K y potasio. Las semillas y la piel no son comestibles.
2. Melones
Un melón es un tipo de fruta dulce, comestible y carnosa. Los melones se han cultivado durante más de 4.000 años. Los melones son botánicamente una baya conocida como “pepo”. Hay más de 40 tipos de melones y algunos de los tipos más populares son sandía, melón y melón dulce. Estas frutas contienen fibra, vitamina K, potasio y cobre, y vitamina C y vitamina B6. Las semillas y la piel no son comestibles.
3. Miel
En pocas palabras, la miel se deriva del néctar de las flores que ha sido filtrado por las abejas y almacenado en el panal. Esto permite la evaporación, y esta dulzura se llama miel líquida. El color y el sabor de la miel cambian según el tipo de néctar recolectado por las abejas. Contrariamente a la creencia popular, la miel no es vómito de abeja, ya que técnicamente nunca llega al verdadero tracto digestivo de una abeja melífera.
4. Mahi mahi
Mahi Mahi es un tipo de pez que se encuentra en aguas tropicales. Mahi Mahi se traduce como “fuerte-fuerte” (muy fuerte) en hawaiano. La carne blanca y firme del mahi mahi se puede asar a la parrilla sin desmoronarse, pero sigue siendo lo suficientemente suave como para cocinar al vapor sin triturarla demasiado. Mahi Mahi es como el halibut en cuanto a su descamación, pero es más denso que el pez espada. La piel de pescado Mahi Mahi no es comestible.
5. Maracuyá
La planta de maracuyá púrpura vino de América del Sur, específicamente del área que se extiende desde el sur de Brasil hasta el norte de Argentina. La fruta de la pasión tiene un sabor agridulce. Alrededor del 99% de toda la fruta de la pasión que se vende en los Estados Unidos tiene una piel de color púrpura oscuro. El resto son amarillos y están disponibles solo en Hawái. El sabor es como una mezcla de kiwi y piña. Tiene una cubierta exterior dura y una pulpa gelatinosa translúcida y llena de semillas. La gente no come las semillas porque son amargas. La gente tampoco suele comerse la corteza. Hay varios otros nombres para la maracuyá, incluidos granadilla, maracujá y lilikoi (hawaiano). Hay varias otras variedades que vienen en diferentes tamaños y colores.
6. Morcilla
La morcilla, que se puede pronunciar mor-SEE-yah o mor-THEE-yah, es una morcilla que es un alimento básico en toda España y se come sola como tapa o como ingrediente en otros platos. La carne de cerdo se mezcla con sangre de cerdo, hierbas, especias, cebollas picadas y relleno (generalmente arroz) y luego se pasa a través de una funda de aguja, se le da forma de salchicha y se seca para evitar que la sangre gotee. Los españoles cortan la morcilla en rodajas, las fríen en aceite de oliva y la comen con pan. A menudo se agrega a una olla con otros ingredientes.
7. Maduro
Los maduros son plátanos dulces que se fríen hasta que estén crujientes en los bordes y tiernos en el medio. Maduros se refiere a plátano maduro. Los maduros se preparan con plátanos amarillos casi negros. Los tostones se hacen con plátanos verdes. Tanto los maduros como los tostones se pueden freír o hornear.
8. Milanesa
Milanesa se refiere a un corte de carne en rodajas finas que se reboza y se fríe. Milanessa es una versión sudamericana de la italiana Cotoletta Milanese y la austriaca Wiener schnitzel, las cuales implican empanar y freír finas rebanadas de cortes genéricos de carne. Conocido como “filete de pollo frito” en inglés, Milanesa Steak es una comida económica hecha de chuletas finas, empanizadas y redondas.
9. Mangostán
El mangostán es una fruta tropical exótica con un sabor ligeramente agridulce. Sus orígenes son del sudeste asiático, pero se puede encontrar en diferentes partes del mundo, en los trópicos. A veces se le llama mangostán morado debido al color morado intenso que tiene la piel de la fruta cuando está madura. Pero a diferencia de la carne interior, que es blanca, la piel exterior suele ser de un color púrpura intenso. El mangostán contiene una gran cantidad de nutrientes, fibra y antioxidantes.
10. Mandarinas
La naranja mandarina, también conocida como mandarina o mandarina, es un tipo de naranja que suele comerse con la mano. Las mandarinas son frutas cítricas que son un híbrido entre mandarinas y pomelos. Las mandarinas tienen vitamina C y más betacaroteno y betacriptoxantina en comparación con las naranjas normales. El betacaroteno y la betacriptoxantina se convierten en vitamina A en el cuerpo.
11. Maíz
Si está buscando uno de los alimentos milagrosos de la naturaleza, no busque más que el maíz. Un alimento básico en la cocina latina (el maíz en la mazorca es comida callejera popular), es uno de los granos más nutritivos que se pueden comer, alto en fibra y una excelente fuente de vitaminas B, potasio y magnesio. El maíz es un tipo de grano de cereal que fue domesticado por primera vez por los nativos americanos en el sur de México hace unos 10.000 años. Mientras que muchos clasifican el maíz como un vegetal o un grano, los botánicos lo consideran una fruta.
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12. Palos de Mozzarella
Los palitos de mozzarella están hechos con queso mozzarella rebozados en pan rallado. Luego se fríen. Son una buena fuente de calcio y proteínas. Puede encontrar palitos de mozzarella en la mayoría de las tiendas de comestibles o puede pedirlos en su pizzería local.
13. Mousse
Este postre ligero y aireado está hecho de chocolate, claras de huevo batidas, puré de frutas o gelatina y jarabe de azúcar. La mousse sabe a pudín de chocolate muy aireado.
14. Cerezas Marrasquino
Las cerezas al marrasquino de color rojo brillante siempre son populares en los cócteles, pero también hay muchas otras recetas que las usan. Por lo general, se envasan en un frasco en almíbar. Las cerezas al marrasquino son ricas en fibra y vitamina C.
15. Mate
La yerba mate, o simplemente mate para los lugareños de América del Sur y Argentina, es una fuente natural de antioxidantes como los polifenoles. Un estudio comparativo realizado por un investigador de la Universidad de Yale encontró que el mate tenía más polifenoles que el té verde, el jugo de granada, el jugo de arándano y el cacao. ¡El mate es conocido como una bebida energética sin cafeína porque produce mucha energía de forma natural! Se puede servir frío o caliente y sabe mejor cuando se le agrega azúcar. Los tés de mate con sabor también son populares.
16. Melocotón
Un Melocoton es exactamente lo que parece: mitad melón, mitad sandía. Es una combinación interesante de dos frutas muy diferentes. Puede tomarlos como refrigerios o agregarlos a sus platos favoritos para agregar sabor y dulzura. Aquí hay algunas ideas para comenzar
17. Maní
Los cacahuetes son legumbres originarias de América del Sur. No están relacionados con los frutos secos y, de hecho, son legumbres relacionadas con los frijoles, las lentejas y la soya. Los cacahuetes crudos rara vez se comen en los EE. UU. En cambio, la gente los tuesta o los convierte en mantequilla de maní. Proteínas, grasas y muchos otros nutrientes que se encuentran en los cacahuetes. Los cacahuetes son una gran fuente de proteínas, grasas saludables y fibra. También son deliciosos en salteados, ensaladas y salsas.
18. Mantequilla
La mantequilla se hace batiendo la crema de leche que proviene de las vacas. La mantequilla es un ingrediente preferido para muchas aplicaciones de cocina diferentes, como hacer salsas u hornear, o incluso simplemente para untar pan. La mantequilla generalmente tiene un sabor rico, grasoso, cremoso y dulce.
19. Maca
La raíz de maca (ginseng peruano) es una verdura crucífera como la coliflor, la col rizada y el repollo. Su sabor ha sido descrito como a nuez, amargo, picante o caramelo. Es originaria de los altiplanos de la cordillera de los Andes peruanos, y ha sido cultivada por los andinos desde hace más de dos mil años.
20. Manzana
Hay más de 7.000 variedades de manzanas en todo el mundo. 2.500 de los cuales se cultivan en los Estados Unidos. Las manzanas se encuentran a menudo en recetas como tartas, galletas, muffins, mermeladas, ensaladas o batidos. Las manzanas frescas también son un gran refrigerio. Las manzanas son una rica fuente de vitamina C, vitamina E y polifenoles. Las manzanas también son una gran fuente de fibra, que puede ayudar a mantener la sensación de saciedad durante más tiempo.
21. Mora
Las moras son un tipo de baya nativa de América del Norte que los nativos americanos usaban más comúnmente. Son pequeños y negros, con una textura viscosa, lo que los hace casi incomibles cuando están crudos. En la cocina latina las moras se han hecho populares por su sabor afrutado; se agregan a las bebidas de frutas o se sirven sobre helados o panqueques.
22. Mutton
Esta carne algo jugosa tiene un sabor distintivo a nuez y es deliciosa cuando se combina con algunas verduras. El cordero está repleto de proteínas, selenio, zinc y hierro, todos los nutrientes esenciales en una dieta saludable. También es rico en vitaminas B, vitamina A y magnesio. Además, es una excelente fuente de colina. Los cortes más nutritivos provienen de ovejas más viejas que de corderos jóvenes.
23. Sopa de Miso
Esta sopa japonesa tradicional está hecha de una pasta fermentada de soja, tofu y algas. El miso tiene un alto contenido de vitamina K, que ayuda a combatir la osteoporosis; también ayuda a la digestión y reduce el colesterol. Agregar miso a su dieta puede reducir su riesgo de enfermedad cardíaca, diabetes tipo 2 y ciertos tipos de cáncer. Los estudios han demostrado que también puede ayudar a perder peso al estabilizar los niveles de azúcar en la sangre y aumentar el metabolismo.
24. Mayonesa
La mayonesa se encuentra entre los condimentos favoritos de Estados Unidos, y lo ha sido durante años. La razón es simple: se incluye en todo, desde hamburguesas hasta papas fritas, sándwiches y ensaladas. Y aunque no es baja en calorías, algunos estudios han encontrado que la mayonesa en realidad puede ayudar a controlar el hambre y ayudar a perder peso.
25. Mushrooms
Los hongos vienen en muchas variedades. Los hongos no tóxicos son bastante saludables. Los hongos son en realidad un hongo comestible. Córtelos crudos, a la parrilla, asados, fritos, horneados o salteados. Se pueden agregar a sopas, ensaladas, sándwiches, guisos y platos italianos. Muchas personas comen champiñones portobello como lo harían con hamburguesas o bistecs debido a su textura carnosa.
26. Fruta del Monje
También conocida como luo han guo, la fruta del monje se originó en China hace más de 3000 años. Hoy en día, se cultiva en el sudeste asiático y se encuentra en varios platos a base de frutas. Este edulcorante bajo en calorías contiene alrededor de 30 veces más antioxidantes que los arándanos. Si bien tiene un ligero regusto, puede enmascararlo fácilmente combinando la fruta del monje con edulcorantes naturales como la miel o la stevia.
27. Matzá
El ingrediente principal de la matzá es la harina de trigo, pero también contiene huevos y agua, entre otros ingredientes. Matzo es un tipo de pan sin levadura que comen los judíos durante la festividad de la Pascua, en conmemoración de su Éxodo de Egipto.
28. Margarina
La margarina se usa a menudo como sustituto de la mantequilla, pero también tiene usos como agente saborizante y como ingrediente para hornear. Originalmente, la margarina se elaboraba con grasas animales, pero ahora la mayoría se elabora con aceite vegetal.
29. Minestrone
Esta sopa italiana presenta ingredientes como frijoles blancos, vegetales frescos y pasta. Es bajo en calorías y alto en proteínas y fibra. Permanecerás lleno por más tiempo después de comer uno o dos tazones de minestrone. También contiene grasas saludables para el corazón del aceite de oliva.
30. Nueces de Macadamia
Las nueces de macadamia tienen una textura cremosa y un sabor suave a mantequilla. Son nativos de Australia. Macadamia. Las nueces de macadamia son bajas en carbohidratos y están repletas de antioxidantes y fibra dietética. Estas nueces no solo son increíblemente deliciosas sino también nutritivas.
31. Milk
La leche es rica en calcio, vitaminas B y vitamina D. La leche también es una buena fuente de proteína. Elegir leche orgánica de vacas que no han recibido hormonas de crecimiento es la mejor opción. Las alternativas a la leche también pueden ser un componente de una dieta equilibrada.
32. Meat
Las carnes son tipos de carne animal que se consumen como alimento. Los seres humanos han cazado, criado y recogido animales durante miles de años. La carne es uno de esos alimentos que puedes comer todos los días y aún así perder peso. Las carnes magras, como el pavo, la pechuga de pollo o el pescado, son excelentes fuentes de proteínas.
33. Mostaza
La mostaza es un condimento que agrega mucho sabor a un plato pero tiene pocas o ninguna caloría. Está repleto de vitaminas y minerales como potasio, calcio, vitamina B2, vitamina B3, ácido fólico y hierro. La mostaza es deliciosa en salsas (incluyendo vinagretas), adobos o para untar. Es súper versátil y fácil de incluir en su dieta porque complementa muchos alimentos diferentes.
34. Macarrones con Queso
Los macarrones con queso son algo muy propio: una cazuela hecha de macarrones con codo mezclados con una salsa bechamel y queso cheddar fuerte y luego horneados hasta que burbujean. Es comida reconfortante en su máxima expresión, y cuando se hace bien, es difícil de superar.
35. Miel de Maple
El jarabe de arce se elabora a partir de la savia recolectada en los árboles a fines del invierno y principios de la primavera. La savia se hierve para crear un jarabe espeso y oscuro. El jarabe de arce es rico en vitaminas B1, B2 y C; minerales como calcio y hierro; tiamina; riboflavina; niacina; ácido fólico; fósforo; potasio; zinc y selenio.
36. Helado de Menta con Chispas de Chocolate
¿La menta y el chocolate son una combinación ganadora de sabores en el helado de menta con chispas de chocolate? Puede sonar como una combinación extraña, pero confíe en nosotros cuando decimos que es un placer satisfactorio. A medida que lamas trozos de helado fresco, experimentarás una combinación perfecta de dulce y frío, y cuando esos bocados se combinen con pequeños trozos de bastones de caramelo crujientes.
37. Meatball Soup
La sopa de albóndigas generalmente se prepara con un caldo, albóndigas y verduras, la sopa de albóndigas es tibia, deliciosa y está lista para comer en menos de una hora. La mejor parte es que puedes cambiar sus ingredientes según tus preferencias. Intente sustituir el pollo por carne de res o agregue más verduras si lo desea; hay muchas formas de personalizarlo.
38. Mashed Potatoes
El rey de la comida reconfortante. Siempre está ahí para ti cuando lo necesitas. ¿A quién no le gusta un plato grande de puré de patatas? Sé que seguro que sí. También vienen en todos los tipos diferentes; ya sean puré de ajo o simplemente regulares, no te puedes equivocar aquí.
39. Pan Multigrano
Un pan multigrano normalmente contiene más de un grano, incluidos trigo, avena, maíz, centeno y otros. Este tipo de pan es alto en fibra y nutrientes como magnesio, tiamina (B1), ácido fólico (B9) y fósforo. Cada rebanada de pan multigrano proporciona fibra junto con carbohidratos. Es una excelente opción para el desayuno o como parte de un almuerzo ligero cuando necesitas algo que te aguante hasta la cena.
40. Marlin
Este pez se pesca con frecuencia y se come como alimento. Marlin tiene cuerpos aerodinámicos y grandes aletas dorsales. Aunque son muy buscados, especialmente en áreas tropicales, no son fáciles de atrapar. La pesca de marlín es un pasatiempo popular en áreas como las Bermudas, Hawái y el sur de Florida, donde se puede encontrar marlín en su hábitat natural.
41. Mazapán
Dulce, delicioso y excelente para postres. También es bueno en el pan. Una forma de pasta de almendras, el mazapán a menudo se come como un dulce o se puede usar como ingrediente en otros dulces como pasteles y galletas. Además de ser sabroso y delicioso, está lleno de vitaminas B1, B2, B6 y E.
42. Mince
No importa si prefiere carne molida de res, pavo, pollo o cerdo: la carne picada es una excelente manera de agregar proteína magra a cualquier comida. Otro beneficio de usar carne picada es que es fácil y rápido de preparar. ¡Solo agregue algunas verduras, salsa de tomate y listo! Tienes una comida sabrosa lista en muy poco tiempo.
43. Mijo
Un cultivo similar a un grano, el mijo se ha cultivado durante más de 8.000 años y se utiliza en una variedad de formas. El mijo se puede usar como grano en cereal o papilla, o incluso se puede preparar como arroz. También se puede moler en harina para usar en productos horneados. La harina de mijo funciona especialmente bien para cocinar sin gluten. Una taza de mijo cocido tiene 6 gramos de proteína y 1 gramo de fibra; también está cargado de vitaminas B y hierro.
44. Mejillones
Los mejillones son mariscos similares a las almejas o las ostras. ¡Sirva con un poco de jugo de limón y mantequilla para mojar! Los mejillones frescos deben estar vivos cuando los compre y tener las conchas bien cerradas. Deben tener un olor fresco, no a pescado; evite las conchas abiertas.
45. Frijol Mungo
Ricos en fibra, los frijoles mungo tienen un sabor a nuez y una textura cremosa cuando se cocinan. Los frijoles mungo también se conocen como brotes de soja, gramo verde o moong verde, y son una gran adición a los salteados o ensaladas. Compre frijol mungo fresco en su supermercado local; remojar los frijoles mung secos le permitirá cocinarlos rápidamente para la cena.
46. Hojas de Mostaza
Los estudios han demostrado que las hojas de mostaza son buenas para reducir los niveles de colesterol en el cuerpo. Las hojas de mostaza son ricas en vitaminas A, B1, B2, B3 y C, así como en minerales como el potasio y el hierro. Puedes preparar estas verduras salteándolas con ajo o salteándolas en aceite de oliva. Agregar un poco de tamari creará un plato delicioso. Sírvelo sobre arroz integral o pasta de trigo integral para una comida aún más nutritiva.
47. Marmita
Un extracto de levadura espeso y salado creado originalmente en 1902 por una empresa británica, Marmite es una pasta marrón hecha de cerveza y levadura. Marmite tiene un alto contenido de vitaminas B, que estimulan el estado de ánimo y mejoran los niveles de energía; una cucharadita proporciona el 25 por ciento de las necesidades diarias de niacina. Si bien es raro encontrar estadounidenses que disfruten comerlo solo (aunque hay fanáticos), la mayoría de las personas se acostumbran al sabor después de consumirlo junto con tostadas o galletas.
48. Queso Münster
Muenster es un tipo increíble de queso. Tiene un sabor suave, ligeramente ácido y se derrite maravillosamente. De hecho, podría decirse que es uno de los mejores quesos de Estados Unidos, que rivaliza incluso con nuestro queso cheddar favorito de Wisconsin. Para acompañar tus papas fritas o hamburguesas (o sándwich) para el almuerzo o la cena es simplemente perfecto; no encontrarás ningún otro queso tan delicioso como Muenster.
50. Malvavisco
Esta delicia hinchada y azucarada, originalmente una palabra yiddish para un tipo de planta o raíz, se ha convertido en un símbolo de la infancia y la inocencia. ¡Los malvaviscos se han convertido en un complemento dulce fácil y popular para nuestros cereales, helados y malvaviscos! ¡Sugiero estas bondades masticables en galletas con chispas de chocolate!
51. Macarrones
Los macarrones son galletas. Un macarrón es una galleta pequeña generalmente hecha de almendras molidas, coco u otras nueces, endulzada y sazonada con saborizantes, colorantes, cerezas glaseadas, mermelada, chocolate y, a veces, leche condensada azucarada. A menudo se sirven como aperitivo en las bodas, pero también pueden ser un sabroso postre después de una comida.
52. Mollete
¿Necesita un desayuno portátil para llevar? Te encantarán los muffins, que tienen mucho sabor. Un muffin es un pan de baja densidad que se hornea en un molde.
53. Milkshake
Un batido es una bebida mezclada a base de leche y helado. Es fácil de hacer en casa con una licuadora, pero también puedes pedir una en los restaurantes. Los batidos a menudo se adornan con cosas como crema batida, trocitos de caramelo o incluso cerezas. La mayoría de las personas los comen para el desayuno o el postre, pero en realidad son más un placer que cualquier otra cosa.
54. Monster Energy Drink
Las bebidas Monster Energy contienen mucha cafeína y también contienen vitaminas B. Al igual que otras bebidas energéticas, debe consumirse con moderación.
55. Mijo
Este superalimento es en realidad una semilla que está estrechamente relacionada con la quinua. Con su suave sabor a nuez y alto contenido de fibra, es fácil de preparar y un excelente sustituto del arroz o el cuscús. También se considera una de las fuentes de magnesio más eficientes de la naturaleza, que es importante para la salud del corazón.
56. Melaza
Esta sustancia dulce y espesa proviene de la caña de azúcar (o de la remolacha azucarera) y se extrae durante el procesamiento del azúcar. Una vez reducido a almíbar, adquiere un toque amargo, razón por la cual la melaza se ha utilizado tradicionalmente en la repostería; sin embargo, algunas recetas lo usan como edulcorante de bebidas o incluso como saborizante de cerveza.
57. Mermelada
Uno de mis dulces favoritos para untar en tostadas, la mermelada también está cargada de vitaminas A y C. Se puede preparar con naranjas, limones, limas, toronjas y otras frutas cítricas. ¡Pruébelo como una cobertura dulce para el helado de vainilla!
58. Papas Fritas de McDonald’s
McDonald’s es un restaurante de comida rápida muy popular que es famoso por sus sabrosas papas fritas. ¡Prefiero el mío con ketchup extra y pimienta negra!
59. Mocaccino
Los mochaccinos son un tipo de bebida con cafeína que incluye dos tipos de café en su composición: uno para el gusto y otro para la cafeína. Mezcle una taza de espresso, una cucharada de cacao y dos tazas de leche al vapor y tendrá una bebida fácil e increíble.
60. Mountain Dew
Mountain Dew es un refresco con sabor a cítricos. Sabe a limón carbonatado, lima y jugo de naranja mezclados.