Ya sea que esté cocinando algo en su cocina o cenando afuera, hay muchos alimentos que comienzan con L.
Los alimentos que comienzan con la letra L incluyen lechuga, lentejas y lichi.
A continuación, encontrará los mejores alimentos que comienzan con L; desde lo clásico hasta lo exótico, ¡aquí hay 39 alimentos que no querrá perderse!
Para obtener más listas de alimentos excelentes, consulte Comidas Que Comienzan Con K.
1. Lasaña
La lasaña es un plato italiano de láminas de pasta en capas con diferentes tipos de rellenos. Una pasta de lasaña es una hoja plana y ancha. Lasaña puede referirse al tipo de fideos o al plato tradicional de lasaña, que consta de varias capas de láminas de lasaña con salsa y otros ingredientes, como carne y queso, entre los fideos de lasaña. Las más habituales son la boloñesa, la bechamel o la ricota.
2. Lechón
Lechon es carne de cerdo cocida en un asador o asada lentamente en un horno, similar al pollo asado al estilo americano. La carne se vuelve crujiente y súper tierna a medida que se cocina durante muchas horas y también absorbe mucho sabor de su marinada. Además, el lechón es rico en proteínas, vitaminas y minerales.
3. Limón
Los limones son frutas cítricas redondeadas con una corteza amarilla. Pueden tener hoyuelos en su superficie. Tienen un sabor muy agrio. Esta fruta cítrica de color amarillo brillante está repleta de vitamina C, potasio, ácido fólico y antioxidantes. El jugo de limones es delicioso en ensaladas mezclado con un aderezo hecho con aceite y condimentos. También se puede hacer jugo. Originarios de Asia, se cree que los limones se cultivaron por primera vez en India, Birmania o China.
4. Lentejas
La lenteja es una legumbre. A menudo se usan en sopas y guisos y se pueden comer con arroz o panes planos como el naan. Las lentejas comúnmente vienen en tres colores como rojo, verde y marrón. Son originarios del sur de Asia, pero ahora se cultivan en todas partes por sus numerosos beneficios para la salud. Las lentejas son ricas en proteínas, hierro, fibra dietética y ácido fólico, entre otros nutrientes.
5. Lechuga
Una verdura de hoja verde, la lechuga viene en una amplia variedad de formas y tamaños. El 90 % de toda la producción de lechuga de EE. UU. se encuentra en California y Arizona. Las variedades comunes incluyen iceberg, lechuga romana y muchas variedades de hojas. El 55% de la producción mundial de lechuga proviene de China.
6. Langosta
La langosta es un tipo popular de marisco. El color y el tamaño de las langostas varían según el lugar donde se capturan. Su cola, que es mucho más carnosa que sus garras. Cuando se cocina, su carne se vuelve de color rojo brillante y se vuelve escamosa.
7. Linguini
Linguine es una pasta italiana larga similar al fettuccine, pero no plana. Se elabora a partir de sémola de trigo duro, puede ser comercial o artesanal. Cada tira mide aproximadamente 10 pulgadas de largo. Con 3-4 milímetros de ancho, no es tan ancho como el fettuccine, pero sí más ancho que el espagueti. En italiano la palabra linguine significa “lenguas pequeñas”. Linguine proviene de la región de Liguria en Italia, famosa por su cercanía al océano y su cocina. Por lo general, se combina con salsa pesto, pero también combina bien con salsas de tomate o mariscos y funciona bien en un salteado.
8. Latte
Latte es una bebida popular que combina espresso y leche al vapor. Se sirve tradicionalmente con el desayuno en Italia, donde la gente lo prepara con un espresso preparado en una cafetera Moka en la estufa. El café con leche generalmente se sirve con leche caliente, ¡pero en algunos países la gente a veces lo bebe con hielo durante todo el verano! Latte es la abreviatura de caffé latte, que literalmente se traduce como “café con leche”. Por lo general, se cubre con espuma y se sirve en un vaso.
9. Lengua
La lengua es carne de res que proviene de la lengua de una vaca. Este alimento se puede cocinar como un bistec y se puede freír, asar, guisar o en escabeche. Esto se puede encontrar en una variedad de platos en varios países y se usa con frecuencia en los rellenos de tacos mexicanos. La lengua es rica en zinc, hierro, vitamina B12, ácidos grasos y colina.
10. Leche
La leche en los EE. UU. generalmente proviene de vacas. También puede provenir de otros animales como las cabras. Los principales componentes de la leche son agua, grasas, proteínas, lactosa y minerales. La leche también contiene otros nutrientes como vitaminas, aminoácidos esenciales y minerales. También contiene una cantidad decente de proteínas y calcio, los cuales son importantes para el crecimiento óseo.
11. Llama
Durante el reinado del Imperio Inca en la región andina de América del Sur, la carne de llama era una importante fuente de proteínas. Los incas preferían la carne de llama a la de vaca o cerdo como fuente de proteínas. La carne de llama es magra y se puede preparar de varias maneras. Se puede preparar a la parrilla, estofado, frito o convertido en charki, también conocido como cecina de llama. Los dos platos de llama más populares en Argentina eran la cazuela de llama y el lomo de llama. La carne de llama es carne de caza relativamente magra. La carne de llama sabe como un cruce entre carne de res y cordero.
12. Longán
La fruta longan es originaria del sur de China. Crece en los árboles en racimos como las uvas. Una característica única de la fruta longan es que la pulpa es translúcida y la semilla es grande y negra, pareciendo como si hubiera un ojo en el medio. Tiene un sabor dulce que es similar a la fruta de lichi. Las frutas longan se pueden comer solas o se pueden usar en postres, mermeladas, jaleas, bebidas e incluso salsas.
13. Lichi
Lichi es una pequeña fruta roja con un sabor dulce y aromático. Quienes lo han probado lo describen como un poco como un cruce entre una fresa y una sandía, con un sabor a cítricos y agua de rosas. Esta fruta vibrante se puede consumir a mano o en almíbar para mezclar en cócteles.
14. Limoncillo
Al igual que los limones, los limoncillos son originarios de Asia. Pero a diferencia de los limones, no tienen un sabor tan agrio o agrio. También conocidos como pequeños limones en español, estos cítricos tienen una cáscara de naranja con un interior de color amarillo y una corteza blanca. En México puedes encontrarlos enlatados en almíbar o confitados en ferias callejeras durante la época navideña.
15. Limecuado
Un limequat es una fruta con un sabor agridulce. Son de color verde oscuro, ovulares y tienen una piel dura y rugosa. El interior es amarillo y firme; tiene muchas semillas. Se originó en China. Sabe mejor en primavera o principios de verano después de ser recogido de los árboles. Contiene vitamina C y tiene altos niveles de vitamina A y potasio, así como calcio, zinc, hierro y magnesio.
16. Latkes
Los latkes son tortitas de patata, tradicionalmente servidas durante Hanukkah. Estas golosinas decadentes vienen en una variedad de recetas y sabores, pero siempre contienen papas. Se pueden rebanar o rallar, mezclar con huevos y cebollas, sazonar con sal y pimienta, ¡o incluso cubrir con crema agria! el resumen
17. Lima
Las limas son una fruta cítrica y parecen pequeñas naranjas verdes. Tienen una corteza delgada que a veces se usa como ralladura. Cuando se exprimen, las limas liberan un jugo ácido que tiene un sabor muy ácido, similar al de los limones. Están disponibles todo el año y se utilizan en muchas cocinas desde el sudeste asiático hasta América Latina. Las limas son muy populares en la cocina latina. Además, las limas se pueden usar como saborizante para adobos y glaseados para carnes o mariscos.
18. Lamb
El cordero es un tipo de carne que proviene de las ovejas. Es rico en hierro y vitaminas B. Esta carne roja popular tiene un sabor muy distinto y sirve como alimento básico en muchas cocinas diferentes. Si bien se puede preparar de varias maneras, el cordero generalmente se sirve bien cocido (145 grados Fahrenheit) para garantizar la máxima ternura. Si te gusta probar nuevos tipos de carnes, ¡el cordero podría ser justo lo que estás buscando!
19. Lima Beans
Cargados con hierro y fibra, los frijoles lima ofrecen una forma económica de obtener una nutrición saludable en su dieta. Los frijoles de Lima se ven como judías verdes grandes cuando se cocinan. Tienen un sabor a nuez y a menudo se agregan a guisos u otros platos. Los puedes encontrar secos o enlatados.
20. Liver
El hígado es un superalimento por varias razones. Es una de las formas de hierro de absorción más fácil de la naturaleza y proporciona el 35 % de su valor diario en una sola porción de 3 onzas. Y es rico en ácido fólico y vitamina B12.
21. Lassi
Esta bebida a base de yogur es un pilar de la cocina india. Viene en varios sabores diferentes, incluido el mango, que es una combinación muy interesante. Pero la mayoría de lassis son dulces, ¡así que ten cuidado con todas esas calorías vacías! Si estás interesado en probar algo nuevo y exótico, ¡pruébalo!
22. Leeks
Apareciendo como largos tallos blancos, los puerros a menudo se agregan a sopas y guisos o se sirven solos. Los puerros son alliums, por lo que están relacionados con el ajo, las cebolletas, los chalotes y las cebollas. Probándolos, se nota. ¡Tienen un sabor dulce a cebolla que agrega profundidad a las sopas, guisos, pastas y más!
23. Leche Mexicana
Aunque esta bebida parecida a un postre puede ser dulce, la Leche Mexicana se bebe mejor como bebida después de la cena o como copa nocturna. Es una bebida popular en México, aunque puede ser difícil de encontrar fuera de ciertas regiones. La bebida recibe su nombre de su color blanco lechoso.
24. Locro
El locro es un guiso que se compone de carne, maíz, queso y otros ingredientes según la región y el chef. Locro se remonta a las civilizaciones quechuas. El locro es un plato básico en Perú, Bolivia, Ecuador, Chile, Paraguay, Argentina y Colombia.
Locro de papa se encuentra típicamente en regiones de gran altitud en Ecuador o Quito. Quito tiene el mayor reclamo sobre esta sopa, ya que se conoce localmente como Locro Quiteño. Como la mayoría de los platos ecuatorianos, los ingredientes y el método de preparación pueden variar según la ciudad de donde sea el cocinero.
El locro argentino es una sopa abundante que combina carnes, salchichas, garbanzos, frijoles, calabaza y maíz. Es sabroso con una pizca de aceite de pimentón picante.
25. Loquat
Originario de China, el níspero se introdujo en Japón hace más de 1000 años. Las frutas de níspero se usan en tés, suplementos, extractos o se comen como refrigerio. Los nísperos son pequeños frutos anaranjados.
Son de forma ovalada y tienen una piel suave y brillante. Cuando están maduros, los nísperos tienen un sabor dulce similar al de los albaricoques o los melocotones. La piel se puede pelar o cortar y no es comestible. Cada níspero es diferente y puede contener diferentes cantidades de semillas.
26. Lollipops
Estos caramelos duros azucarados están hechos de azúcar y colorantes, así como de sabores artificiales. Las piruletas han sido el regalo favorito de niños y adultos por igual durante años. Vienen en diferentes sabores como cereza, uva, sandía y manzana agria.
27. Laver
Una pequeña verdura de hoja verde. Laver es un antiguo alimento básico que se come en una variedad de países de Europa, incluidos Francia, Irlanda y Gales. También es popular en Asia, donde se le conoce como nori. Cuando está crudo, sabe un poco a lechuga; sin embargo, cuando se cocina, sabe a nori.
28. Lane Cake
Es un postre real y es bastante bueno. Es un bizcocho amarillo suave con un glaseado de azúcar moreno y relleno de crema batida. Y sabe muy dulce y tiene un regusto dulce, pero se siente como el cielo puro en tu boca. Lo comería de nuevo si tuviera acceso a uno. Hay toda una cadena de restaurantes dedicada a estos pasteles; Los vi una vez en Nashville cuando fuimos de viaje allí.
29. Langostino
Langostinos have a delicate, sweet flavor similar to lobster. Its texture is closer to shrimp than lobster. Langostinos are found in cold waters which gives their meat a sweet taste. In America, langostinos are squat lobsters, which is not a true lobster or prawn. Squat lobsters are related to hermit crabs. Langostino are typically no longer than 3 inches.
30. Torta Linzer
La Linzer Torte es una masa que consta de dos finas capas de masa con mermelada de frambuesa en el medio. Se originó en Austria, donde se sirve comúnmente para Navidad. Si bien es probable que no lo encuentre en los menús de postres estadounidenses, se considera un favorito de Austria y se puede pedir en muchas panaderías locales. Los panaderos a menudo también agregan fruta extra a sus Linzer Tortes, como nueces o incluso chispas de chocolate.
31. Papas Fritas Lay’s
Estos chips son conocidos por su sabor a queso, que es el resultado de sus ingredientes naturales. Ingredientes como patatas, aceite vegetal y sal. Se originaron en 1952 por el Sr. Herman Lay de Nashville, Tennessee, cuando compró una compañía de papas fritas llamada HW Lay & Company. Luego lo renombró como Lay’s Potato Chips. ¡Hoy en día, se venden en todo el mundo y tienen más de 20 sabores diferentes para elegir!
32. Lamingtons
En Australia, un lamington es un bizcocho dulce bañado en chocolate y enrollado en coco desecado. A menudo se sirve con café o té. A pesar de su nombre, no se parece en nada a un trozo de carne estadounidense.
33. Licorice Candy
Un caramelo masticable elaborado a partir de un extracto de raíz de regaliz dulce. Se ha descubierto que el principal compuesto activo del regaliz, la glicirricina (GLYZ), reduce la presión arterial al bloquear la aldosterona, la hormona que controla los niveles de sodio y hace que el cuerpo retenga agua cuando está elevado.
34. Lox
Hecho de salmón en salmuera, el salmón ahumado es un producto de pescado curado. En rodajas finas, a menudo se sirve en un bagel con queso crema como parte de un plato de desayuno o ensalada en los restaurantes. Sus orígenes están en la cocina judía, donde el pescado curado en sal ha existido durante siglos. También conocido como salmón ahumado y Nova lox, su brunch o cena favorita se puede encontrar en la mayoría de los supermercados.
35. Larb
Larb es una ensalada de carne tailandesa. Larb presenta carne de cerdo picada sazonada con salsa de pescado, hojuelas de chile y jugo de lima. El arroz pegajoso tostado le da al larb una textura crujiente. Una variedad de hierbas frescas lo unen todo. Larb es un plato básico de la cocina tailandesa de Isaan. Esta ensalada tailandesa es fácil de preparar y tiene una brillante combinación de ingredientes.
36. Lomo Saltado
Este plato peruano es carne de res sazonada salteada con cebollas rojas, tomates y papas fritas. Algunos peruanos coronan su Saltado con un huevo frito. Es una comida picante pero muy deliciosa. El nombre proviene de Lomo que significa cerdo y Saltado que significa revuelto o mezclado. Lomo Saltado también usa pasta de ají amarillo que le da su característico color amarillo.
37. Queso Limburger
Limburger es considerado como uno de los quesos más apestosos del mundo. Es un queso de corteza lavada suave, con sabor a carne, cremoso y con forma de ladrillo. El sabor no es tan fuerte como el del Cheddar añejo o el queso azul. Limburger tiene un alto contenido de calcio y proteínas. Limburger se fabrica en Bélgica, los Países Bajos, Alemania y los Estados Unidos.
38. Lumpia
Los lumpia son una variedad de rollitos de primavera populares en Filipinas e Indonesia. El relleno básico consiste en carne de cerdo molida, cebollas picadas, zanahorias y condimentos. Los lumpia están hechos de una fina capa de hojaldre similar al papel o crepé llamada “envoltura de lumpia”, que encierra rellenos dulces o salados. Con frecuencia se sirve como aperitivo o refrigerio, y se puede freír o servir fresco.
39. Legumbres
Los frijoles, los guisantes, los garbanzos y las lentejas son legumbres populares. Si te gustan los frijoles o los guisantes, probablemente los hayas comido antes. Hay aproximadamente 16.000 tipos de legumbres cultivadas en todo el mundo en varios tamaños, formas, colores y texturas.
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De dulce a salado y todo lo demás, esta lista de alimentos “L” tiene algo para todos.
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